Was ist Chai?

Chai besteht hauptsächlich aus schwarzem Tee, einigen Gewürzen und je nach Zubereitung mit Milch, Zucker oder Honig. In Indien ist der Chai sowas wie ein Nationalgetränk. Der Boom des Chai greift auch so langsam auf Deutschland über. Chai ist eine Bezeichnung für die Art, wie der Tee in Indien zubereitet wird. Bei den Grundrezepten spielt oft auch noch Ingwer, Zimt oder Fenchel eine Rolle. Wie jetzt jeder genau seinen Chai mag ist jedem selbst überlassen. Man kann ruhig auch mal ein bisschen experimentieren.